9月23日至26日,全国热带作物学术年会在贵阳举行。会议期间,中国热带作物学会专门组织召开了“贵州咖啡引种试验”专题交流座谈会,汇聚了来自中国热带作物学会、中国热带农业科学院、云南及广西相关科研院所、贵州省农业农村厅果蔬站、贵州省亚热带作物研究所、贵州省现代种业集团等单位的专家与代表,共同为贵州探索山地特色咖啡产业发展路径建言献策。

近年来,贵阳咖啡消费市场呈现快速增长态势,年均增速达18%,咖啡馆数量突破3000家,密度位居全国前列,“咖啡冠军之城”品牌影响力持续增强。2025年第二届贵阳咖啡文化活动吸引参与人次超过20万,为咖啡产业从消费端向种植端延伸奠定了坚实的市场基础。与会专家围绕贵州当前“消费热、种植冷”的产业现状展开深入交流,旨在推动产业链向上游延伸,实现可持续发展。

尽管贵州尚未实现咖啡规模化种植,但具备咖啡种植的历史基础和自然条件。黔西南州望谟、兴义以及贵阳周边的低热河谷区域具有咖啡生长的潜力。早在1960年,贵州省亚热带作物研究所便成功试种咖啡,近年来黔西南州也开展了相关尝试。会上,我所提出“科技引领、试验先行”的发展思路,得到与会领导和专家的高度认可,并指出该思路紧扣农业现代化发展方向,既立足科技创新驱动,又强调试验实践的先行验证作用,为产业提质升级提供了清晰路径。下一步,贵州省亚热带作物研究所将联合省现代种业集团等单位,在兴义、望谟、罗甸及贵阳周边区域建设试验示范基地,引种萨奇姆、卡蒂姆、瑰夏等优良品种,探索生态栽培模式,重点攻关冬季冻害防控、病虫害绿色防治及初加工技术等关键瓶颈。

来自云南等咖啡产业优势省份的专家分享了种质资源利用、品种选育经验及“庄园经济”发展模式。与会专家一致认为,贵州应积极借助云南的产业优势,通过品种引进、技术协作、人才交流与产业链协同,探索构建“种植—加工—消费”一体化区域协作机制,打造具有贵州山地特色的咖啡全产业链体系。